材料：蝦仁150g、雞蛋4個(gè)、黑木耳100g、青椒1個(gè)、雞精適量、鹽適量
做法：
1、準(zhǔn)備好原料
2、黑木耳泡發(fā)，青椒去籽，木耳青椒切成丁
3、水燒開(kāi)，加少許鹽把切好的黑木耳，青椒焯湯一遍，
4、過(guò)涼水，打入雞蛋，蝦仁，加點(diǎn)料酒，兩小勺的水，一點(diǎn)點(diǎn)雞精，鹽。
5、一個(gè)方向攪打均勻
6、熱鍋冷油，加入打好的蛋液。
7、中小火翻炒成熟就可以。
8、鮮美又營(yíng)養(yǎng)的木耳蝦仁炒雞蛋就做好了
