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    雞肉口蘑豆腐


    【發(fā)布日期】:2017-03-31  【來源】:中國菜譜網(wǎng)
    【核心提示】:材料:雞腿肉、口蘑、千葉豆腐、青蒜、姜片、紅辣椒、料酒、蠔油、生抽、淀粉、鹽
     
      材料:雞腿肉、口蘑、千葉豆腐、青蒜、姜片、紅辣椒、料酒、蠔油、生抽、淀粉、鹽
      做法:
      1. 準(zhǔn)備好原材料;
      2. 小塊雞腿肉加入鹽、姜片、料酒和少量淀粉, 抓勻后腌制十分鐘;
      3. 燒熱鍋, 放少許油, 下入雞腿肉煸炒;
      4. 炒到雞腿肉表面微微發(fā)黃時,下入豆腐塊;
      5. 加入生抽、蠔油和適量的水;
      6. 加蓋后燜煮三分鐘;
      7. 再加入口蘑片一起煮上三分鐘;
      8. 加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料;
      9. 最后加入青蒜和紅辣椒一起翻炒均勻即可;
      10. 盛入小缽中, 再在上面放點青蒜。
     
     
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