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蠔油草菇牛肉
【發(fā)布日期】:2017-03-28 【來源】:中國菜譜網(wǎng)
【核心提示】:材料:牛肉,草菇,蠔油,生抽,醬油(或老抽),生姜,淀粉,糖,胡椒粉,青紅椒,香菜。
材料:牛肉,草菇,蠔油,生抽,醬油(或老抽),生姜,淀粉,糖,胡椒粉,青紅椒,香菜。
做法:
1、牛肉切片或切條隨意。
2、切好的牛肉放入大碗,加生抽、生姜、糖、淀粉、胡椒粉,反復(fù)抓至發(fā)粘。
3、加少許油腌制15分鐘。
4、草菇入開水鍋中焯至斷生撈出備用。
5、不粘鍋加適量油,五成熱時下牛肉煎炒。
6、牛肉基本變色時下草菇和其它配菜;再加兩勺蠔油,少許醬油炒勻即可。
關(guān)鍵詞:
蘑菇 菜譜
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