材料：螃蟹500g、金針菇200g、小油豆腐35g油適量、鹽一勺、香蔥適量、料酒少許、生抽少許
做法：
1食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、金針菇（已清洗）、香蔥
2將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。
3燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。
4翻炒翻炒。
5接著，合入油豆腐和已清洗好的金針菇，加適量的清水翻動(dòng)一下煮開至熟。
6然后，加適量的生抽。
7加適量的鹽。
8調(diào)味翻勻，擱入香蔥，即成。
