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香菇萵筍油面筋
【發(fā)布日期】:2016-05-14 【來源】:心食譜
【核心提示】:材料:萵筍,香菇,油面筋,鹽,淀粉
材料:萵筍,香菇,油面筋,鹽,淀粉
做法:
1、香菇淡鹽水泡發(fā),搓洗去雜質(zhì)沖洗干凈,入沸水鍋中焯燙一下?lián)瞥鰹r干水分切片。
2、油面筋用筷子戳個(gè)小孔(焯穿),放開水中浸泡變軟。
3、萵筍去根去皮去葉洗凈切滾刀塊,炒鍋燒熱放油,放入萵筍翻炒,加少量水燒開,放入油面筋,香菇翻炒,放適量鹽、淀粉勾芡即可。
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做法
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