材料:冬菇、鵪鶉蛋鹽 、雞精、麻油、芝麻、蔥
做法:
1. 先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗干凈，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鵪鶉蛋。
2. 然后每個(gè)冬菇上面放幾粒鹽和雞精。保留在鍋內(nèi)
3.水滾后蒸10分鐘直到鵪鶉蛋凝固為止。
4.把冬菇蒸鵪鶉蛋的蒸出來(lái)的水用小碗裝起備用
5.然后把蔥花，芝麻和麻油均勻放在每個(gè)冬菇蒸鵪鶉蛋上面。注意，麻油不要放太多~
6.把自己調(diào)好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面就可以吃啦！
