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平菇燒豆腐
【發(fā)布日期】:2016-04-19 【來(lái)源】:心食譜
【核心提示】:材料:豆腐 、平菇 、蔥 、生抽、 大蒜 兩瓣、色拉油 3湯匙、香油
材料:豆腐 、平菇 、蔥 、生抽、 大蒜 兩瓣、色拉油 3湯匙、香油
做法:
1. 豆腐洗凈切成塊,平菇洗凈用手撕成細(xì)條狀平菇,蔥切碎
2. 將色拉油燒熱,然后下豆腐炸至稍稍變硬并且呈金黃色,將豆腐盛盤備用,將剩余的油保留在鍋內(nèi)
3 .下平菇炒至平菇出水和變軟
4. 把制作好的豆腐和平菇放在一起,稍微點(diǎn)點(diǎn)水,加生抽,加幾滴香油,大蒜,稍微炒一下,即可起鍋裝盤,然后在制作好的成品里撒上蔥花
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