蘑菇炒肉片

【發(fā)布日期】：2016-03-08 【來源】：豆果美食

【核心提示】：主料：蘑菇、肉片輔料：醬油、鹽、料酒、淀粉、姜、蔥

主料：蘑菇、肉片

輔料：醬油、鹽、料酒、淀粉、姜、蔥

1. 肉片洗干凈，用醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制10分鐘這樣。

2. 蘑菇洗干凈，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。

3. 鍋中底油，油熱加姜絲爆香一下，倒入肉片煸炒發(fā)白，然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。

4. 倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然后蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。

關鍵詞： 蘑菇

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