菜譜簡(jiǎn)介 一早起床，一鎊秤把自己給嚇了兩跳?？隙ㄊ亲罱切╇s蔬飯、海鮮干咸肉菜、木桶飯、排骨糯米飯的功勞，真的到了非下決心不可的時(shí)候了，于是決定今日午餐開始進(jìn)入素食瘦身倒計(jì)時(shí)。 在市場(chǎng)上買了七樣蔬菜，花了30元，準(zhǔn)備的第一道就是蘑菇芹菜。這兩種食材的搭配，在我這里幾乎是成了絕配。因?yàn)樗怀阅⒐?，我不吃芹菜，于是兩種蔬菜炒一塊，我們各取所需，這樣的搭配似乎已經(jīng)很多年了，今天忽然發(fā)現(xiàn)自己不知道什么開始也可以吃芹菜，而他也不感覺蘑菇味的濃烈。

　　材料

　　主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡蘿卜半根

　　輔料：葵花子油適量，鹽適量

　　做法

　　1、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊。

　　2、芹菜去葉子，洗干凈，將根莖切段。

　　3、黑木耳要提前水發(fā)。

　　4、胡蘿卜切成薄片。

　　5、鍋燒熱，下適量油，先炒胡蘿卜片，因?yàn)橐环矫婧}卜一定是需要過油，人體才能充分吸收胡蘿卜素，另一方面，胡蘿卜做煮容易爛。

　　6、接下去可以將三樣一起下鍋同時(shí)翻炒。

　　7、等所有菜都炒得差不多了，再一點(diǎn)鹽，不需要放糖，是因?yàn)楹}卜已經(jīng)有甜味了。

　　8、不需要加水，如果感覺太干，可以適量加一點(diǎn)點(diǎn)的清水，滾開后即可裝盤。