![_J{~HQZD9GT{]2Y6(EAQN05](http://images.emushroom.net/201512/29/14-06-06-35-11944.png)
用料主料：杏鮑菇1根、鮮香菇5朵、口蘑5朵、金針菇1小把、培根3條。
配料：食鹽、蒜、耗油、白糖、植物油、水、小蔥。
1.主要原料集合
2.將所有的菇類去根蒂洗凈后，切薄片備用，金針菇撕開，培根切段
3.平底鍋加適量植物油，先將培根片煎至微焦，逼出油份，然后裝盤備用
4.煎過培根的鍋，直接爆香切碎的蒜粒，先加入杏鮑菇片，煎至兩面金黃
5.將杏鮑菇片移入砂鍋，加半碗水，大火煮開
6.依次加入香菇片、口蘑片、金針菇，蓋上蓋子燜煮1分鐘
7.最后加入培根以及一勺蠔油調(diào)味，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮1分鐘
8.最后出鍋前，撒一點白糖提鮮，少許鹽即可，可用香菜或蔥段點綴
