蝦皮香菇粉，炒菜，包包子、餃子加入餡內(nèi)，都可以提鮮，增加營(yíng)養(yǎng)。
蝦皮味甘、咸、性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開(kāi)胃的功效。
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣，有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)，但是，蝦皮中鈣、磷的比例沒(méi)有奶制品的鈣磷比例合理，吸收的也不如奶制品吸收的好，除此之外，它還是有很多對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮的鎂元素，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”這是大家都特別熟悉的話(huà)，而這一條腿的就是菌類(lèi)食物。菌類(lèi)的食物口感潤(rùn)滑，味道鮮美，容易消化，是很多人都喜歡的一類(lèi)食物。它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等成分。不過(guò)，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，所以各種食物都要適量攝入。
材料：
蝦皮100克 香菇50克
做法：
1，準(zhǔn)備材料：蝦皮100克 香菇50克。
2，蝦皮洗干凈，去瀝干，去除雜質(zhì)。
3，香菇洗干凈，掰小塊。（如果用新鮮的香菇需要先把香菇烤干水分）
4，把蝦皮、香菇平鋪在烤盤(pán)上，120度烤15分鐘左右。
5，倒入破壁機(jī)內(nèi)。
6，啟動(dòng)二檔打至全部成細(xì)膩的粉即可。
