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香菇雞肉粥
【發(fā)布日期】:2015-10-22 【來源】:揚(yáng)州網(wǎng)
【核心提示】: 雞脯肉洗凈,放入鍋中,將姜片、蔥末、清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮熟,撈出晾涼。把雞肉撕成絲備用。鍋中的姜片撈出不要。香菇洗
雞脯肉洗凈,放入鍋中,將姜片、蔥末、清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮熟,撈出晾涼。把雞肉撕成絲備用。鍋中的姜片撈出不要。香菇洗凈切薄片。大米淘洗干凈,放入煮雞肉的湯鍋里。燒開后轉(zhuǎn)小火煮成粥下香菇煮5分鐘。再倒入雞絲。加鹽再煮一會(huì)調(diào)入雞精、撒入香菜末。
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