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    清湯菜膽竹笙燉松茸


    【發(fā)布日期】:2015-09-14  【來源】:美食美酒網(wǎng)
    【核心提示】:  食材:松茸100克娃娃菜20克竹笙40克 枸杞子5克雞湯300克  調(diào)料:鹽適量  做法:  1.松茸洗凈,切成小片待用?! ?.竹
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      食材:松茸100克 · 娃娃菜20克 · 竹笙40克· 枸杞子5克 · 雞湯300克
      調(diào)料:鹽適量
      做法:
      1.松茸洗凈,切成小片待用。
      2.竹笙泡水,切成小段待用。
      3.娃娃菜洗凈,切小段,汆水,去黃葉待用。
      4.枸杞子泡水待用。
      5.將所有原料汆水,放碗中,加入清雞湯,略調(diào)味,上蒸鍋蒸1個(gè)小時(shí)即成。
      特點(diǎn)
      鮮美無比的山珍湯,松茸的鮮使得雞湯更多了一份山林氣息;竹笙吸飽了雞湯的鮮味,尤其爽脆甜嫩;娃娃菜燉到綿軟,入口即化。
     
    關(guān)鍵詞: 竹蓀 松茸
     
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