1.準(zhǔn)備好排骨
2.準(zhǔn)備好秀珍菇與白蘿卜
3.蘿卜洗凈切塊，秀珍菇洗凈待用
4.排骨洗凈，放冷水焯開(kāi)，撈出
5.取高壓鍋，放下排骨
6.加適量水，加料酒，加姜片，大火煮開(kāi)，小火燉20分鐘，關(guān)火
7.打開(kāi)高壓鍋，放入蘿卜
8.煮開(kāi)，關(guān)火，打開(kāi)高壓鍋
9.放入秀珍菇，蔥結(jié)，煮開(kāi)3分鐘（不用蓋上高壓鍋鍋蓋，用一般蓋子蓋
10.加點(diǎn)鹽，雞精，撒些蔥花，枸杞即可
