酥炸蘑菇

【發(fā)布日期】：2015-07-30 【來源】：揚(yáng)州網(wǎng)

【核心提示】：　　蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長(zhǎng)條狀，面粉、生粉、水、蛋液調(diào)制粉漿（面粉生粉約為2：1），加入適量鹽，

　　蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長(zhǎng)條狀，面粉、生粉、水、蛋液調(diào)制粉漿（面粉生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味；鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色；撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用。

關(guān)鍵詞： 蘑菇

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