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潤(rùn)腸排毒的涼拌金針菠菜
【發(fā)布日期】:2015-07-23 【來源】:濟(jì)寧新聞網(wǎng)
【核心提示】: 1. 鍋中加入適量水,燒開后放入摘去老根的菠菜焯燙20秒; 2. 撈出菠菜浸入冷水過涼,再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘,
1. 鍋中加入適量水,燒開后放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;
2. 撈出菠菜浸入冷水過涼,再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘,撈出過涼;
3. 將糖、鹽、醋和生抽調(diào)和均勻;
4. 控干水份后的菠菜切段,與金針菇一起放入碗中;
5. 加入姜末和蒜末;
6. 倒入之前調(diào)好的料汁;
7. 撒入切碎的花生碎;
8. 最后加入芝麻油,充分拌勻即可。
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