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涼拌酸辣木耳 --- 勁爆的酸爽
【發(fā)布日期】:2015-07-09 【來(lái)源】:中國(guó)日?qǐng)?bào)
【核心提示】: 1、黑木耳用清水泡發(fā)擇成小朵,用開(kāi)水焯燙后控水備用。鍋里倒入油,放入花生米炸熟,晾涼備用?! ?、青紅尖椒洗凈切小段,
1、黑木耳用清水泡發(fā)擇成小朵,用開(kāi)水焯燙后控水備用。鍋里倒入油,放入花生米炸熟,晾涼備用。
2、青紅尖椒洗凈切小段,香菜洗凈切碎備用。
3、小碗里倒入陳醋,調(diào)入味極鮮醬油、精鹽、白糖調(diào)成酸甜味汁。
4、把木耳、青紅尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里,調(diào)入酸甜味汁拌勻,稍微腌漬10分鐘。
5、最后放入油炸花生米,拌勻。
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