竹蓀有著“雪裙仙子”、“菌中皇后”之稱，外觀看起來非常漂亮。玉竹中所含的維生素A，改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑，可以起到美容護(hù)膚的作用。
材料：竹蓀10根、烏雞半只、玉竹20克、山藥1/3根、枸杞20-30粒
做法：
1.烏雞洗凈后略微焯水，洗凈；
2.在湯鍋中倒大約2.4升的水，放入烏雞，開大火；
3.山藥削皮切滾刀塊，放入湯鍋；
4.玉竹洗凈放入湯鍋；
5.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉；
6.燉煮到最后的半小時(shí)把竹蓀泡入水里；
7.枸杞洗凈備用；
8.竹蓀在浸泡過程中需要5分鐘換一次水，泡好后輕輕用手壓掉多余的水分然后放入湯鍋里，枸杞也一起放入；
9.繼續(xù)小火燉煮15分鐘后放入鹽調(diào)味即可。
