所需材料：
雞脯肉400克 豬五花60克 香料水 蔥 紫菜 餛飩皮300克
具體做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.雞脯肉和豬肉都切成小丁，放入多功能料理器中
3.絞成細(xì)細(xì)的肉餡。(蔥也可一同加入)
4.干香菇泡發(fā)后洗凈去蒂
5.切成大塊放在料理器中
6.絞成細(xì)末。
7.將一把花椒 兩三片香葉，一個(gè)八角，一丁點(diǎn)桂皮，三四片姜用溫水泡出香味后放涼備用
8.一勺勺的加入絞好的肉餡中，每加一次就充分?jǐn)噭?，我大約加了6大勺。
9.在肉餡中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙醬油，適量鹽拌勻
10.開(kāi)始包餛飩
11.包成自已喜歡的形狀，我喜歡直接對(duì)折，再對(duì)折
12.在鍋中加入適量水和清洗過(guò)的紫菜，燒開(kāi)煮熟餛飩，關(guān)火后加香蔥末出鍋
只需一點(diǎn)清淡的湯汁，就可嘗到一碗滿(mǎn)口留香的大餛飩。
小貼士：
雞脯肉較柴，一定要打入一部分水，來(lái)改善它的口感。
