材料：天麻一包、鵝掌10只、五香粉，老抽、姜片、鹽

步驟

1、五香粉研磨不夠細(xì)，可以泡過(guò)濾水后倒去掉浮在水面上的顆粒。一直加到覺(jué)得香味足夠。把天麻泡在過(guò)濾水中備用。

2、鵝掌清凈，煮一鍋水，下姜片，飛水備用。在電壓力鍋內(nèi)依次放入鵝掌、香料水、天麻水、老抽，再加水沒(méi)過(guò)鵝掌。

3、電壓力鍋調(diào)30分鐘。開(kāi)蓋加鹽后蓋回。下頓再加熱后食用。