主料：雞1只 干香菇60克 紅酒300克

輔料：鹽適量 生姜1塊 生抽少許 黑胡椒粉少許 橄欖油適量

紅酒香菇燉雞的做法

1.準備好原材料

2.香菇提前泡發(fā)，清洗干凈

3.土雞清理干凈，斬塊，生姜切成片

4.鍋燒熱加入適量橄欖油，燒到7成熱，下入土雞塊翻炒，加入適量鹽、少許生抽、黑胡椒粉，多炒一會

5.加入紅酒和生姜，一邊慢慢翻動一邊煮，煮三分鐘左右

6.加入香菇，一邊翻動一邊煮，煮兩三分鐘

7.加入開水再次煮開

8.轉(zhuǎn)到壓力煲中，調(diào)到煲湯檔位，壓力調(diào)到3檔，啟動開始煲湯，時間到后自動解壓，也可以手動解壓

9.營養(yǎng)美味的紅酒燉雞做好了