1.新鮮香菇、胡蘿卜洗干凈，切片
2. 起油鍋放入香菇大火快速翻炒
3. 加胡蘿卜一起炒，放入打濕擠干的面筋
4. 加鹽，加砂糖
5. 加香醋翻炒均勻，起鍋前加點(diǎn)雞精，撒點(diǎn)蔥花即可
烹飪技巧
面筋我先戳個(gè)洞，然后用水沖濕再擠干，這樣炒的時(shí)候菜里可以不加水了，直接放入最好是加點(diǎn)水煮!
1.新鮮香菇、胡蘿卜洗干凈，切片
2. 起油鍋放入香菇大火快速翻炒
3. 加胡蘿卜一起炒，放入打濕擠干的面筋
4. 加鹽，加砂糖
5. 加香醋翻炒均勻，起鍋前加點(diǎn)雞精，撒點(diǎn)蔥花即可
烹飪技巧
面筋我先戳個(gè)洞，然后用水沖濕再擠干，這樣炒的時(shí)候菜里可以不加水了，直接放入最好是加點(diǎn)水煮!
