銀耳的做法

糯米銀耳雪梨粥

制法：糯米30克，銀耳30克(水發(fā))，雪梨50克(切塊后下)，先將糯米加水煮熟然后加入銀耳和雪梨塊熬制15分鐘，即可食用。

功效：可用于肺陰不足或放療而致的干咳、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘尿黃等癥。

糯米銀耳蓮子羹

制法：糯米30克，銀耳30克(水發(fā))，蓮子30克。先將糯米、蓮子加水煮熟然后加入銀耳熬制15分鐘，即可食用。

功效：可用于氣陰兩虛引起的心慌氣短、失眠等癥。

銀耳菊花飲

制法：銀耳30克(水發(fā))文火煮10分鐘加入菊花10克，冰糖少許，代茶飲。

功效：可用于肺陰虛損、口干舌燥、痰稠不利、咽喉腫痛等癥。