菌香雜糧米糊

菌香雜糧米糊的做法

1.清水泡發(fā)干雞腿菇(雞腿蘑)

2.雜糧按豆?jié){機(jī)規(guī)格配好

3.雜糧清洗干凈

4.雞腿菇也清洗干凈

5.所有材料放入豆?jié){機(jī)

6.放入適量清水，選擇“米糊”功能，機(jī)器工作完畢后即可食用(參考份量：1.5升豆?jié){機(jī))

烹飪技巧

1、雜糧米糊我家每天都吃，配料可以按季節(jié)和身體的需要，不斷做調(diào)整，不要單一的只吃某幾種食材，經(jīng)常變換更好。

2、由于小瑞同學(xué)不吃任何菌類，所以我只好把各式菌類混入米糊材料，例如：木耳、銀耳、香菇、猴頭菇、松蘑等等。

3、新鮮和干制的菌類都可以，干制的菌類香味尤其突出，如果想做成奶香米糊，也可以加入適量牛奶，效果也非常不錯(cuò)。

4、目前我知道的米糊材料不能混搭的是小米和杏仁，這兩者加在一起有毒性，對(duì)身體有害，食用米糊的時(shí)候也最好不要加入砂糖或蜂蜜，食本原味非常好。