香菇燉雞
香菇燉雞的做法
1.材料準(zhǔn)備好，三黃雞洗凈斬小塊
2.香菇用溫水泡軟，隨后切小塊，姜、蒜切片
3.鍋里熱油，爆香姜、蒜，隨后放三黃雞翻炒
4.大火翻炒蛋黃及變色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色
5.待三黃雞均勻的裹上醬汁后放入香菇，拌炒均勻
6.兌入清水，沒過食材為宜，大火燒開，小火燜煮20分鐘，最后大火收汁至濃稠，調(diào)入少許鹽和白糖提味即可
香菇燉雞
香菇燉雞的做法
1.材料準(zhǔn)備好，三黃雞洗凈斬小塊
2.香菇用溫水泡軟，隨后切小塊，姜、蒜切片
3.鍋里熱油，爆香姜、蒜，隨后放三黃雞翻炒
4.大火翻炒蛋黃及變色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色
5.待三黃雞均勻的裹上醬汁后放入香菇，拌炒均勻
6.兌入清水，沒過食材為宜，大火燒開，小火燜煮20分鐘，最后大火收汁至濃稠，調(diào)入少許鹽和白糖提味即可
