食材：平菇1盤(pán)，雞蛋1個(gè)，面粉1大勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，油200毫升，椒鹽1小碟。
做法：1.平菇撕條，熱水煮熟，涼水沖涼后用手?jǐn)D去水分;2.雞蛋、面粉調(diào)成糊狀，再調(diào)入五香粉、鹽調(diào)味，將平菇均勻裹滿雞蛋面糊;3.鍋下油，待油熱后放入裹好糊的平菇，炸熟，最后蘸著椒鹽食用即可。
食材：平菇1盤(pán)，雞蛋1個(gè)，面粉1大勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，油200毫升，椒鹽1小碟。
做法：1.平菇撕條，熱水煮熟，涼水沖涼后用手?jǐn)D去水分;2.雞蛋、面粉調(diào)成糊狀，再調(diào)入五香粉、鹽調(diào)味，將平菇均勻裹滿雞蛋面糊;3.鍋下油，待油熱后放入裹好糊的平菇，炸熟，最后蘸著椒鹽食用即可。
