銀耳蜜橘湯

食材：銀耳20克，蜜橘100克，冰糖、水適量

做法：

1、將銀耳洗凈后用清水浸泡變軟，去蒂后撕成小片備用;

2、蜜橘剝皮后用小刀剔去中間的籽后備用(如果嫌麻煩，用蜜橘罐頭也是可以的);

3、鍋中放水，下入1000毫升清水后放入銀耳，小火熬煮至銀耳徹底軟化，放入蜜橘肉、大火煮沸后，改用小火煮15分鐘，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖即可食用。

銀耳藥食兩用，秋季滋陰潤(rùn)肺美容養(yǎng)顏

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，一直以來(lái)都是上等的滋補(bǔ)佳品，它藥食兩用，有“菌中之冠”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。銀耳的特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。因此，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，秋季適當(dāng)進(jìn)食銀耳不但能夠滋陰潤(rùn)燥，更能夠美白潤(rùn)膚，可謂是養(yǎng)生美容食材的最佳選擇之一。