烹制材料

材料：蟲(chóng)草花(一把)、干蘑菇(5朵)、雞(半只)/雞腿(3只)、去核紅棗(5顆)、枸杞(少許)

調(diào)料：生抽(3茶匙)、刀嘜玉米亞麻籽油、鹽(1g)、糖(2g)、料酒(1瓶蓋)

1 將蟲(chóng)草花、干冬菇以及枸杞分別泡開(kāi);紅棗去核切開(kāi)。

2 雞洗干凈表面，斬成小塊;用生抽、油、鹽、糖、料酒腌20分鐘。

3 把腌好的雞肉放在淺的碟子上。

4 把蟲(chóng)草花、干冬菇以及枸杞加入雞肉中。

5 燒開(kāi)蒸鍋里的水，水開(kāi)后再放入碟子，上鍋蒸12分鐘，即可。