主料
白蘑菇500克
輔料
現(xiàn)磨黑椒碎適量香菜適量
料酒適量鹽適量
油適量
油煎蘑菇的做法步驟
1. 買回來的新鮮白蘑菇；別看一小籃子那么多啊，做完后好少的~
2. 蘑菇洗凈晾干或擦干，切厚片；一個蘑菇我就只切了4片；
3. 鍋中加點油燒熱，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~
4. 煎至兩面金黃水分干時，灑點兒料酒；
5. 灑上適量鹽、再磨入黑椒碎；
6. 翻炒幾下均勻，撒上香菜碎，美味出鍋~~
