做法:
1.木瓜切一半備用,蓮子洗凈。
2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。
3.木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好。
4.鍋中放入適量水,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
5.將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘。
6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火,養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。
菜譜小貼士:
1.木瓜最好不要選熟得太透的,青皮的最好,因?yàn)榍嗥つ竟厦廊葚S胸效果最好。
2.銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。
3.木瓜和枸杞要最后放,煮幾分鐘就好,時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)就流失了。
4.放點(diǎn)大棗和百合也不錯(cuò),這個(gè)就隨你口味了。