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    美食推薦:桃銀耳湯


    【發(fā)布日期】:2011-05-09  【來源】:揚子晚報

      馬上就要立夏了,這段時間正是櫻桃收獲的季節(jié),街上賣櫻桃的多了起來,但今年的櫻桃價格也比較貴??粗t櫻桃的可愛樣子,讓人有些愛不釋手。在這個季節(jié),喝湯不失為一個明智的選擇,湯也比其他食物飲食方式更有利于補充人體營養(yǎng)且易被人體吸收。櫻桃、銀耳和桂花做湯可補中益氣、滋陰養(yǎng)血、強身健體。還有抗癌、降壓、降脂和美容的作用。
      原料:櫻桃適量,水發(fā)銀耳一朵,糖桂花兩匙,冰糖適量,清水三碗。
      制作方法:將銀耳去蒂、洗凈,撕碎。鍋里加水,放入櫻桃、銀耳、冰糖用旺火燒開,加入糖桂花用小火煨,等銀耳熟爛時即可。
     
     
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