主料：肥腸。
輔料：鮮茶樹菇、蔥段。
調(diào)料：鹽、豆瓣、味精、姜、蒜。
制作：
1.肥腸洗凈燒熟備用。
2.鮮茶樹菇用開水透一下，再撈起來。
3.鍋內(nèi)下油燒開，再放適量鹽、豆瓣、味精、姜、蒜料炒香后，再將燒熟的肥腸和透過開水的鮮茶樹菇倒入，爆炒一分鐘。
4.最后以干鍋形式裝入盛皿內(nèi)，放上蔥段即可。
特點：家常味濃、佐酒開胃。
輔料：鮮茶樹菇、蔥段。
調(diào)料：鹽、豆瓣、味精、姜、蒜。
制作：
1.肥腸洗凈燒熟備用。
2.鮮茶樹菇用開水透一下，再撈起來。
3.鍋內(nèi)下油燒開，再放適量鹽、豆瓣、味精、姜、蒜料炒香后，再將燒熟的肥腸和透過開水的鮮茶樹菇倒入，爆炒一分鐘。
4.最后以干鍋形式裝入盛皿內(nèi)，放上蔥段即可。
特點：家常味濃、佐酒開胃。
