2、茯苓霜
　　茯苓霜這個(gè)名字，可能大家聽起來比較陌生，但如果說起它的主要成分茯苓，白茯苓100克，鮮牛奶50克，蜂蜜適量即可。
　　所謂茯苓霜，其實(shí)是把新鮮茯苓打成粉，脫水風(fēng)干之后留下的霜狀結(jié)晶物質(zhì)。別看它看起來并不起眼，那可是茯苓的全部精華所在！而《紅樓夢(mèng)》里的茯苓霜，則是來自廣東，是當(dāng)時(shí)廣東的官員送給賈府女眷的禮物，而且根據(jù)書中描述，這些茯苓霜總共也不過區(qū)區(qū)幾簍，這么珍貴，它到底好在哪呢？
　　首先，找一個(gè)大盆，盛些涼水，將藥店買回來的白茯苓掰成小塊，放進(jìn)盆里，浸泡2個(gè)小時(shí)，2個(gè)小時(shí)之后，給籠屜上鋪上一塊干凈的紗布，然后再將泡好的白茯苓放在紗布上，用中火蒸40分鐘，40分鐘之后，把蒸好的茯苓取出來，放進(jìn)攪拌機(jī)，這時(shí)候再把牛奶也倒進(jìn)去，蓋上蓋子，開始攪拌，一直攪拌到看不到明顯的顆粒的時(shí)候，就算攪拌好了。然后再把它們倒進(jìn)沙鍋，用大火燒開，鍋一開就算好了，稍微冷卻以后，再加入適量的蜂蜜。這樣，這道茯苓霜就做好了。據(jù)《經(jīng)驗(yàn)后方》記載就說，如果吃茯苓至百日的話，可以肌膚潤澤、延年耐老。實(shí)際上說茯苓本身大家都知道是一個(gè)滋補(bǔ)佳品，但是它本身的美容作用也非常強(qiáng)的。據(jù)《本草品要經(jīng)會(huì)》是這樣記載的，就是說茯苓可以很好地去除人臉上長(zhǎng)的瘡、斑，以及婦女產(chǎn)后那種產(chǎn)生的黑斑，因此也經(jīng)常拿蜜和茯苓末去做面膜。