金針菇。經(jīng)常食用金針菇有利于人體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素、廢物，能有效增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏病癥，沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
　　胡蘿卜。日本專家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。
　　大棗。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，建議過(guò)敏者多吃紅棗，水煮、生吃均可，每日3次，每次10顆。
　　蜂蜜。美國(guó)免疫學(xué)家羅杰那利建議，每天喝1勺蜂蜜，連續(xù)服用2年，就能安然度過(guò)花粉過(guò)敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因是，蜂蜜中含有的微量蜂毒在起作用，它是臨床上用來(lái)治療氣管炎、哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一;此外，因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿＃梭w習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定的抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。