標準號：GB13432-2004

ICS：ICS67.040

中文標準名稱：預包裝特殊膳食用食品標簽通則

英文標準名稱：Generalstandardforthelabelingofprepackagedfoodsforspecialdietaryuses

中標分類：X08

發(fā)布日期：2004-05-09

實施日期：2005-10-1

發(fā)布單位：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會

本標準規(guī)定了：

預包裝特殊膳食用食品標準的基本要求；　預包裝特殊膳食用食品標簽的強制標示內(nèi)容?！　?p>預包裝特殊膳食用食品標簽的強制標示內(nèi)容的免除。　　

預包裝特殊膳食用食品標簽的非強制標示內(nèi)容。　　

預包裝特殊膳食用食品標簽的推薦標示內(nèi)容。

本標準的5.3―5.5是推薦性的，其余為強制性的。

本標準非等效采用國際食品法典委員會CACCODEXSTAN146―1985《預包裝特殊膳食用的食品標簽及說明通用標準》和CAC/GL23―1997《營養(yǎng)聲稱指南》。

本標準代替GB13432―1992《特殊營養(yǎng)食品標簽》。

本標準與GB13432―1992相比主要變化如下：

標準的名稱改為：預包裝特殊膳食用食品標簽通則；

將GB13432―1992第4章“基本原則”和第6章“基本要求”合并為本標準的第4章“基本要求”；

增加了允許標示“能量、營養(yǎng)素含量水平的聲稱”（見5.4.1）；

增加了允許標示“能量、營養(yǎng)素含量比較的聲稱”（見5.4.2）；

增加了允許標示“營養(yǎng)素作用的聲稱”（見5.4.3）；

增加了規(guī)范性附錄“食品中能量和營養(yǎng)素的標示方式，標示值的表述方式及允許偏差”。

GB13432―2004是食品標簽系列國家標準之一，與之相應的國家標準還有：

GB7718――2004《預包裝食品標簽通則》（代替GB7718―1994）；

GB10344―1989《飲料酒標簽標準》。