1 基礎設施
草莓架高約1米、長5.6米、架寬約0.35米,在草莓架下碼放一層墻磚,磚縫1~2厘米,之后沿著高架草莓基質(zhì)槽安裝噴水設施,采用4方向滴頭,間隔距離為1.2米,以草莓架為標準,圍簾高度應以距離地面5~8厘米為宜。
2 菌袋制作
3 菌袋入棚
將發(fā)滿菌的菌袋按墻式栽培法碼放于草莓架下,溫室標準規(guī)格為50米×8米,架子標準規(guī)格為5.6米×1米×0.35米,每個溫室放46排草莓架,每架下碼放3層,可碼放100個菌棒,每個溫室可栽培4600個菌棒。
4 出菇管理
4.1 溫度
最佳溫度為7-22度。
4.2 濕度
食用菌現(xiàn)蕾時空氣相對濕度在92%~95%,現(xiàn)蕾后將封口處報紙揭去,出菇期空氣相對濕度控制在85%~95%,每天在上午十點到下午三點時間多進行多次噴水,一般每天每次噴3~5分鐘。
4.3 光照
食用菌子實體的形成必須有光線刺激,光線通常以能看報紙即可。
4.4 換氣
子實體形成和生長發(fā)育階段須加強通風換氣,增加氧氣,冬季則在上午十點后和午后通風,堅持少量多次的通風原則,同時需與噴水相結合,保持出菇環(huán)境的相對穩(wěn)定。