桑黃在東亞，尤其是日本及韓國一直受到大量消費(fèi)者的歡迎，但是天然的桑黃數(shù)量非常稀少，無法成為穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品來源，現(xiàn)已開始小批量人工栽培。

       桑黃人工子實(shí)體栽培在日本和韓國研究較早。在韓國，企業(yè)采用室外遮陰棚木段栽培桑黃取得成功，桑黃的人工栽培研究在日本也取得成功，并進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。國內(nèi)桑黃的栽植基本上有2種模式，一種是椴木栽植，選取桑樹、櫟樹等雜木分段、消毒、接種、發(fā)菌最后到出菇。木段長度在20~30cm，直徑多為15~20cm以上。一種是人工袋料栽培，配方以桑樹木屑為主，木屑含量達(dá)到70%~80%，配以稻殼或棉籽殼，加入玉米粉或麥麩，適當(dāng)加入一定量蔗糖和石灰等，含水量很重要，要嚴(yán)格控制在60%~65%。也有報(bào)道在人工袋料中加入豆粕，還有研究加入腐熟的雞糞等，報(bào)道中添加的種類很多。桑黃菌在菌棒發(fā)菌階段應(yīng)控制溫度在26~28°C，置于黑暗條件下進(jìn)行培養(yǎng)。一般在發(fā)菌室內(nèi)采用恒溫培養(yǎng)，35~45d菌絲即可長滿菌袋。大約再過10~15d，菌絲由白色和淡黃色轉(zhuǎn)變成暗黃色時，桑黃培養(yǎng)袋在部分區(qū)域呈現(xiàn)瘤狀凸起，當(dāng)室外溫度超過20°C，就可以轉(zhuǎn)移到出菇室進(jìn)行培養(yǎng)。

       桑黃子實(shí)體的栽培設(shè)施主要為塑料大棚，大棚一般采用食用菌大棚專用的散射光薄膜，又稱為綠白膜，能夠起到降溫與遮陽的目的。在菌棒入棚后可以在菌袋中上部以月牙形環(huán)割。桑黃屬于喜溫型真菌，大棚內(nèi)控制出菇溫度25~30°C。高溫高濕的環(huán)境條件有利于出菇生長。研究和生產(chǎn)實(shí)踐表明，可以通過灌溉的方法調(diào)節(jié)土壤濕度在50%~60%，通過噴淋的方法調(diào)節(jié)空氣濕度達(dá)90%左右。濕度過大容易造成棚膜滴水，并滋生雜菌，大棚濕度一般控制在90%~95%為宜。桑黃子實(shí)體形成和生長需要弱光刺激，綠白膜基本適合桑黃出菇大棚的需求，也就是光照強(qiáng)度1000lx左右。桑黃的生長需要呼吸，通風(fēng)是子實(shí)體形成的重要環(huán)節(jié)，在高溫季節(jié)，創(chuàng)造通風(fēng)的環(huán)境也利于降低溫度，有研究表明有意識增大白天與夜間的溫差，有利于桑黃生長。桑黃大棚的通風(fēng)要因地制宜，遇到風(fēng)雨天氣等特殊情況還應(yīng)具體分析。當(dāng)然現(xiàn)代化溫室可以通過多種手段如采用噴霧降溫或強(qiáng)力通風(fēng)扇的換氣的方式進(jìn)行通風(fēng)與降溫。