菇蚊蠅是食用菌生產(chǎn)中的重要害蟲,特別在雙孢菇、平菇、茶樹菇、秀珍菇等主要菇種的生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生,一般造成的產(chǎn)量損失為15%-30%,嚴(yán)重時(shí)甚至絕產(chǎn)。
菇蚊蠅包含多個(gè)種類,本市食用菌生產(chǎn)中以蕈蚊、糞蚊、癭蚊和蚤蠅等為主。菇蚊蠅主要以幼蟲為害食用菌的菌絲體和子實(shí)體,常爬行于菌絲之間咬食菌絲,使培養(yǎng)料發(fā)黑、變松、下陷,菌絲由白色變成黃褐色,造成出菇困難。出菇后,幼蟲從菇柄基部取食為害,并逐漸蛀食到菇體內(nèi)部,以原基和幼菇受害最重,被害菇變褐后呈革質(zhì)狀,且幼蟲造成的傷口容易被病菌感染而腐爛。菇蚊蠅成蟲不直接取食為害食用菌,但常攜帶病菌、線蟲和螨類出入菇房,造成間接為害。菇蚊蠅食性雜,喜腐殖質(zhì),常集居在不潔凈之處,如垃圾、廢料、死菇和老根上。菇蚊蠅的卵、幼蟲、蛹主要隨培養(yǎng)料或覆土進(jìn)入菌床,成蟲則直接飛入菇房繁殖產(chǎn)卵。
菇蚊蠅以幼蟲鉆蛀為害,且個(gè)體小、為害隱蔽、適生能力強(qiáng)、繁殖速度快,食用菌生產(chǎn)中一旦發(fā)生為害很難徹底控制,特別是平菇、茶樹菇等菌袋生產(chǎn)中藥劑防治往往難于施用,加之國內(nèi)已登記可在食用菌上使用的殺蟲劑非常有限,導(dǎo)致防治效果不理想。許多試驗(yàn)表明,一些殺蟲劑對食用菌的菌絲和子實(shí)體生長有不同程度的抑制作用,此外,由于食用菌子實(shí)體生長周期短,如果不嚴(yán)格按照使用方法使用和執(zhí)行安全間隔期,化學(xué)防治易造成農(nóng)藥殘留超標(biāo),存在食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。
因此,根據(jù)菇蚊蠅發(fā)生特點(diǎn),想對其進(jìn)行有效的防控就必須以預(yù)防為主,防重于治,防治方法采取以物理防治為主的綜合防治措施。
1.搞好栽培場所及周邊的環(huán)境衛(wèi)生,消除蟲源:及時(shí)清除廢料、收獲后的菇根、爛菇等,嚴(yán)禁堆放在菇房周圍,可堆漚后作廢料;生產(chǎn)結(jié)束后或開始前,選用敵敵畏等煙劑進(jìn)行棚室熏煙滅蟲或噴灑殺蟲劑殺蟲,減少蟲源、確保生產(chǎn)環(huán)境安全。
2.物理阻隔,防止成蟲飛入菇房:菇房門口、窗口、通風(fēng)口安裝40目或40目以上的防蟲網(wǎng),把菇蚊蠅成蟲阻擋在菇房外,避免其發(fā)生和為害。
3.物理誘殺,監(jiān)測、殺滅進(jìn)入菇房的成蟲:利用菇蚊蠅成蟲的趨光性,在菇房內(nèi)安裝菇蚊蠅誘蟲燈或懸掛黃板,監(jiān)測并殺滅成蟲。
4.優(yōu)先選用生物藥劑防治,嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期:菇床、菌袋用藥,必須選用高效低毒、低殘留的無公害藥劑,用藥應(yīng)在菇體采摘后進(jìn)行,以免造成藥害或殘留超標(biāo),用藥后要適當(dāng)控制出菇時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,避免子實(shí)體中藥劑殘留超標(biāo)。生物藥劑可選用0.1%魚藤精,或5%天然除蟲菊素,或Bti(蘇云金芽孢桿菌以色列變種)粉劑等。