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    食用菌秋季生產(chǎn)“六部曲”


    【發(fā)布日期】:2017-02-08
    【核心提示】:  1.草炭土:該草炭土作為食用菌覆土材料,在生產(chǎn)上的應(yīng)用效果當(dāng)屬最佳;但國(guó)內(nèi)該種資源較少,且分布不勻,大多集中在東北等地
      1.草炭土:該草炭土作為食用菌覆土材料,在生產(chǎn)上的應(yīng)用效果當(dāng)屬最佳;但國(guó)內(nèi)該種資源較少,且分布不勻,大多集中在東北等地區(qū),作為資源,其費(fèi)用加上運(yùn)輸?shù)?,使生產(chǎn)成本提高不少,目前,山東地區(qū)的草炭土銷售價(jià)格(濟(jì)南地價(jià))約為每噸470元左右;以雙孢菇為例,按每個(gè)平方米畦面增加成本7元、產(chǎn)量提高30%、產(chǎn)值增加15元計(jì),投入產(chǎn)出比為1∶2,有的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)量提高100%以上,則投入產(chǎn)出比在1∶6 以上,經(jīng)濟(jì)上是非常合算的。草炭土的處理很簡(jiǎn)單:使用“百病傻”邊拌邊噴,來(lái)回拌兩遍即可使用,當(dāng)時(shí)不用可蓋膜時(shí)備用。
      2.普通土制備:在一般耕地上,耕作層土壤被認(rèn)為有機(jī)質(zhì)較高、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)合適,適于作覆土材料。但我們認(rèn)為,由于耕作層土壤較肥沃,土壤微生物基數(shù)很高,其中含有一些對(duì)食用菌有害的微生物種群,在實(shí)際生產(chǎn)中不宜大量采用。耕作層20厘米以下土層,相對(duì)肥力水平低、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差,但有害微生物數(shù)量少,經(jīng)簡(jiǎn)單消殺處理后作為覆土材料,應(yīng)用效果尚可。具體操作為:每100平方米栽培面積的菇棚,
      取約5000千克土后,邊曬干邊粉碎并過(guò)篩,使土粒直徑0.5~1 厘米和0.3厘米以下的分別占總量的50%,然后使用“覆土材料處理劑”配合800倍辛硫磷邊拌邊噴,直至確認(rèn)每個(gè)土粒上均有藥液沾附時(shí),建堆覆膜,一周后即可取用。使用時(shí)攤開土堆,稍晾內(nèi)部廢氣即可進(jìn)棚覆土。
      3.礱糠土制備:材料為稻殼、河泥淤土,重量比例約為1:10;每100平方栽培面積準(zhǔn)備4000千克河泥土、500千克稻殼及輔料;處理:河泥土邊曬干邊制碎,稻殼在4%石灰水中浸泡20小時(shí)左右,加入輔料堆酵使之腐熟,然后二者充分混合,并加水調(diào)含水率至20%左右,按前述方法噴藥并拌勻,然后覆膜,每2~4天翻堆一次,約翻3~4次,攤開散發(fā)氣味后即可使用。
     
     
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