食用菌，又被譽為“山珍”，它是一種高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、維生素和礦物質(zhì)以及各種多糖且熱量低的高級食品，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗衰老等　　具明顯的食療作用。而且營養(yǎng)豐富、味道鮮美，老少皆宜，是21世紀(jì)人類繼植物性食物、動物性食物之后的第三大食物來源，完全符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織倡導(dǎo)的21世紀(jì)天然、營養(yǎng)、健康的保健食品發(fā)展要求，因而倍受人們的青睞。加之食用菌又是一項充分利用農(nóng)業(yè)資源促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的短平快致富項目。

　　那要怎樣讓食用菌有更多的增產(chǎn)呢？培養(yǎng)料是關(guān)鍵所在，如使用金寶貝食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵劑可使食用菌培養(yǎng)料兩三天內(nèi)溫度迅速升至60-70℃(啟動溫度在15℃以上)。一般能使食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵時間縮短一半以上，可使雙孢菇培養(yǎng)料發(fā)酵時間縮短10天以上，提前一周到十天出菇。平菇、草菇、雞腿菇等培養(yǎng)料發(fā)酵周期縮短3-4天。大大減少翻倒次數(shù)，降低勞動強度，節(jié)省大量人力、物力等經(jīng)濟成本。

金寶貝食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵劑能快速有效降解、轉(zhuǎn)化物料養(yǎng)分，營養(yǎng)更加均衡豐富，并使食用菌盡快吸收，減少養(yǎng)分流失浪費，大大提高養(yǎng)分利用率。與常規(guī)處理相比，使用本品可使食用菌增產(chǎn)20—30%。

　　金寶貝食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵劑發(fā)酵食用菌培養(yǎng)料，有益功能微生物呈幾何級數(shù)大量和快速繁殖（24小時能達(dá)272個），產(chǎn)生高溫高熱，可快速殺死大多數(shù)危害食用菌的害蟲、蟲卵及雜菌；功能微生物繁殖過程中形成有益微生物“優(yōu)勢菌群”，形成以“菌”（有益菌）制(抑制)“菌”（有害菌）的生態(tài)保護屏障機制；并能大量分泌酶、抗生素等代謝產(chǎn)物，多方面綜合抑制雜菌生長繁殖；大大減少了化學(xué)殺蟲劑、殺菌劑的使用，全面提高了食用菌的口感、風(fēng)味、外觀等品質(zhì)，提高產(chǎn)品品級。