?。?）備箱  可用高梁稈、向日葵稈編制，也可用木箱、硬質(zhì)紙箱。箱的大小為50～60厘米X30～40厘米，注意不能有釘頭、鐵絲頭等外露，以防劃破塑料薄膜。

　?。?）培養(yǎng)料配制  常用的配方是：

　　①雜木屑（或棉籽殼）88％，麩皮或米糠8％，玉米粉2%,過磷酸鈣1％，石膏1％。

　?、陔s木屑40％，棉籽殼40％，麩皮18％，過磷酸鈣1％，石膏1％。

　　料拌和后，用1％石灰水調(diào)至含水量在63％～65％，pH6～6.5,悶堆半小時，使吸水均勻。

　?。?）裝料、滅菌  先在箱內(nèi)墊塑料薄膜，然后裝料厚8厘米左右，每箱裝料量為7～8千克，將四周薄膜包好，進行滅菌，也可將培養(yǎng)料裝在布袋內(nèi)，先滅菌后裝箱。常壓滅菌在100℃夏，保持8小時左右。

　　（4）接種、培養(yǎng)  接種時用打孔板打孔，將菌種放入孔中，再撒一薄層菌種封蓋料面，重新包好薄膜。將接種后的箱子，按“品”字形堆放，在22～24℃下培養(yǎng)，經(jīng)常開窗通風，每隔7～10天翻堆1次，并檢查發(fā)菌情況。

　?。?）出菇前后管理  當菌絲長滿培養(yǎng)料后，料面呈蠟狀，并形成較厚的菌膜（不利原基生長），要用竹制的搔菌刀或鐵制的搔菌耙，在料面縱橫劃破0.5厘米深的方形格痕，并噴些水，再蓋上薄膜，溫度可降至5℃左右，約經(jīng)5天低溫催蕾，再將溫度提高刀15℃左右，相對濕度提高至90％～95％。待長出小菇時，將薄膜打開，每天至少噴水1次，并給以500～800勒克斯散射光，注意通風換氣，7～10天就可采收。