生料栽培平菇時(shí)，在培養(yǎng)料中加入適量草木灰，對(duì)平菇的生長(zhǎng)有一定好處。因?yàn)椴菽净页蕢A性，具有消毒滅菌的功能，可抑制多種雜菌的生長(zhǎng)，同時(shí)草木灰中含有鈣、鎂、鐵、磷等多種微量元素，可增加培養(yǎng)料中的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，草木灰具有吸熱增溫作用，能給菌絲生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

　　在培養(yǎng)料中加草木灰方法簡(jiǎn)單，只需將培養(yǎng)料吃透水后加入3％～4％的新鮮草木灰拌和均勻即可。