制種  品種選用CC980。培養(yǎng)基：母種用PDA，原種用麥粒。按常規(guī)制備在制瓶裝原種時(shí)，如無(wú)高壓鍋，可自建常壓高溫滅菌灶，這樣滅菌2—3小時(shí)即可。 

　　栽培料配比  棉鈴殼100公斤、磷肥2公斤、尿素0.5公斤、生石灰2公斤。棉鈴殼要求新鮮、無(wú)霉變，經(jīng)秸稈粉碎機(jī)（篩片10×10毫米）粉碎后備用。 

　　建堆發(fā)酵  按配比稱(chēng)好各原料，將磷肥、生石灰、尿素分別溶于水后，潑在料上，將原料充分?jǐn)嚢瑁?5%，建堆發(fā)酵72小時(shí)，中間堆溫升至60℃以上時(shí)翻堆，共翻2次，使棉鈴殼充分軟化。 

　　裝袋、滅菌接種  選用18×35×0.04厘米筒料裝袋，每袋裝干料0.5公斤，沒(méi)有裝袋機(jī)的朋友建議自制一個(gè)快速裝袋器，將大大提高工作效率。裝好袋后及時(shí)滅菌，對(duì)于采用常壓滅菌的，最好以蜂窩煤為原料，這樣可避免守候之苦，只需按時(shí)加水即可。滅菌結(jié)束后，及時(shí)移入無(wú)菌室，料溫降至30℃以下時(shí)，按常規(guī)兩頭接種，接種時(shí)按無(wú)菌操作進(jìn)行。發(fā)菌管理同常規(guī)。 

　　出菇管理  覆土后菇棚內(nèi)控制溫度12℃—25℃，濕度75%以上，使覆土層保護(hù)濕潤(rùn)狀態(tài)，經(jīng)常通風(fēng)換氣，給散射光，經(jīng)15天左右，菌絲即可穿透覆土層出現(xiàn)原基。此后保持濕度在85%以上。當(dāng)子實(shí)體長(zhǎng)至圓柱形或鐘形時(shí)采收，可采收2—3潮，生物轉(zhuǎn)化率100%—120%。用相同配方栽培平菇，效果也不錯(cuò)，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到200%。