科學(xué)配料 棉籽殼75公斤,鋸末、闊葉樹(shù)鋸末或玉米芯,玉米芯要打碎15公斤、草木灰5公斤、優(yōu)質(zhì)無(wú)菌土2公斤、水125~135公斤。
菌絲培育 將上述原料拌勻后即可進(jìn)行常規(guī)微孔栽培裝料接種,注意裝料時(shí)要用小木棍搗實(shí),在料的兩端和中間接種并扎緊袋口。把裝好的料袋在通風(fēng)條件好、干燥、無(wú)菌的室外進(jìn)行培育。注意覆蓋保溫,雨天加蓋薄膜,雨后揭去,要求溫度保持在20℃左右,并定期翻堆檢查一般每周1次?。若室宛Q溫較低,也可在室內(nèi)培育。應(yīng)定期檢查菌絲生長(zhǎng)及污染情況,及時(shí)剔除被雜菌污染的料袋。
菌柱栽培 待菌絲布滿料袋后即可進(jìn)行有土栽培。栽培方式有兩種,即塑料溫棚栽培和菇房立體栽培。塑料溫棚栽培就是將培養(yǎng)好的料袋移至塑料溫棚內(nèi),脫去薄膜,豎直擺放在預(yù)先做好的菇畦內(nèi),菇畦寬100厘米,深35厘米,長(zhǎng)度不限。菌株之間留空隙,用調(diào)好的營(yíng)養(yǎng)土將其填滿、塞實(shí)。營(yíng)養(yǎng)土的配制比例是:優(yōu)質(zhì)土98%、草木灰1%、磷肥0.5%、石灰粉0.5%。營(yíng)養(yǎng)土調(diào)勻填實(shí)后,用清水澆透土壤。露出的菌株用土重新蓋嚴(yán),再將填土后的部位澆水濕透,然后撒上薄薄一層草木灰。24小時(shí)后覆蓋2厘米左右的細(xì)土,以防止水分散失。菇房立體栽培是將培養(yǎng)好的料袋移至菇房?jī)?nèi),脫去薄膜,橫放在預(yù)先用營(yíng)養(yǎng)土熍渲品椒ㄍ上犉毯玫鈉枳由希畦子的寬度以能擺開(kāi)兩個(gè)菌株并留有一定空隙為準(zhǔn),長(zhǎng)度不限。擺滿一列后用營(yíng)養(yǎng)土填滿空隙,再在上面擺放一層,同樣填土至適宜的高度。按同樣的操作擺放另一列,中間要留一定空間作為操作通道,然后澆水,操作同上牎
出菇管理 出菇期間,棚內(nèi)空氣的相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%左右,并給予較強(qiáng)的散射光照,溫度保持在8℃~20℃。10天后,菌蕾會(huì)陸續(xù)破土而出,此時(shí)不需噴水,待菌蓋形成后可澆小水。棚內(nèi)空氣一定要保持新鮮,防止出現(xiàn)畸形菇。待菌蓋長(zhǎng)到直徑5厘米左右時(shí)可澆一次大水。要注意控制空氣濕度、溫度和營(yíng)養(yǎng)土的濕度。采完一次菇后,每隔3天澆一次透水,澆水后再進(jìn)行覆土管理。這樣一次投料可采8~10潮菇。