在香菇生產(chǎn)的過(guò)程中，常受到病蟲的危害，如果防治不利，會(huì)使香菇栽培陷入惡性循環(huán)的境地，輕則造成減產(chǎn)，重則栽培失敗，所以，必須引起高度重視。現(xiàn)將香菇毛霉的識(shí)別及防治對(duì)策簡(jiǎn)要概述如下：

   　 一、癥狀及發(fā)生規(guī)律

    　毛霉又叫黑霉，長(zhǎng)毛霉，菌絲初期白色，后灰白色至黑色，說(shuō)明孢子囊大量成熟。該菌在土壤、糞便、禾草及空氣中到處存在。在溫度較高、濕度大、通風(fēng)不良的條件下發(fā)生率高。生長(zhǎng)速度明顯高于香菇菌絲，毛霉菌絲體每日可延伸3厘米左右。

    　毛霉在香菇菌絲體培養(yǎng)期間侵染時(shí)，蔓延速度快，數(shù)日內(nèi)便能布滿基質(zhì)，而受害的香菇菌絲則生長(zhǎng)緩慢，步履艱難，盡管最終仍能伸達(dá)基質(zhì)各處，但香菇菌絲已無(wú)正常濃白色，而是呈灰黃色。

發(fā)生的主要原因是基質(zhì)中使用了霉變的原料，接種環(huán)境含毛霉孢子多，在悶濕環(huán)境中進(jìn)行菌絲培養(yǎng)等等。

    　二、防治方法

    　木霉至今沒(méi)有理想的根治性藥物。因此，創(chuàng)造適合香菇菌絲生長(zhǎng)而不利于木霉繁殖的生態(tài)環(huán)境，是控制危害的根本措施。一旦發(fā)生木霉為害，要立即通風(fēng)降濕，以抑制木霉菌的擴(kuò)展，處于發(fā)菌階段的培養(yǎng)料感病以后，可采用注射藥液的方法抑制木霉擴(kuò)張，常用的藥液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1：200倍的50%多菌靈、百分之75甲基托布津、PH值為10的石灰水，此外，往污染處撒白灰面，防治效果也很好。