一、 菇房安全狀況巡查
1、查菇房周邊環(huán)境是否存在滑坡等險(xiǎn)情，若發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情要及時(shí)與政府取得聯(lián)系，同時(shí)人員不要進(jìn)入菇房?jī)?nèi)。
2、查菇房是否有傾斜倒塌的風(fēng)險(xiǎn)，若發(fā)現(xiàn)受損要進(jìn)行加固。
3、查電線，入菇房之前要觀察電線是否正常，避免不小心觸電。
4、查菇房周邊排水是否通暢，要及時(shí)清理通暢排水溝。
二、 菇房管理
1、修：要及時(shí)修補(bǔ)或重新搭建損壞或倒塌的菇棚，避免災(zāi)后高溫對(duì)食用菌造成二次危害。
2、消毒:要對(duì)菇場(chǎng)、菇棚、廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒處理，可在地面撒石灰粉進(jìn)行消毒。
3、通風(fēng)：加強(qiáng)通風(fēng)避免高溫高濕環(huán)境，造成菌袋感染。
三、 菌袋管理
1、 處于菌絲培養(yǎng)階段的菌袋：對(duì)未浸到的菌袋及時(shí)搬到架上或其他干凈陰涼處培養(yǎng)。已被水浸泡的菌袋及時(shí)搬離菇房，盡快進(jìn)行重新制袋再利用。
2、 處于出菇階段的菌袋：被水浸泡茶薪菇菌袋，倒掉多余水分，并摘除子實(shí)體后，用1%的石灰水進(jìn)行表面消毒后，重新上架，加強(qiáng)菇房通風(fēng)，待菌絲恢復(fù)后再進(jìn)行出菇管理。對(duì)已經(jīng)被感染的菌袋要及時(shí)放入干凈塑料袋密封后移除。
