1、溫度
　　溫度應(yīng)保持在8-16℃。溫度過低子實體發(fā)育緩慢；溫度過高子實體生長雖快，但菌蓋薄商品價值較低。需要注意的是，白靈菇對溫度較敏感，如果袋溫超過25℃后，原基有可能死亡，此后很難出菇。
　　2、濕度 
　　濕度保持在80-90%，不要在菇體上噴水。同時防止菌袋或塑料布上的水珠滴在菇體上，以免形成污斑，降低商品價值。采菇前可適當(dāng)降低空氣濕度，從而保持菇體表面潔白。
　　3、通風(fēng)與光照 
　　良好的通風(fēng)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白靈菇的重要條件之一。
　　優(yōu)質(zhì)白靈菇的市場標(biāo)準(zhǔn)是：無柄或短柄，手掌狀。如果通風(fēng)不良，子實體可長成倒馬蹄形，柄粗長而菌蓋小。這樣的菇市場價值較低。所以生產(chǎn)中在協(xié)調(diào)好溫度、濕度的前提下盡量保持室內(nèi)良好的通風(fēng)狀態(tài)。通風(fēng)的目的就是降低溫室內(nèi)CO2的濃度，促進(jìn)菌蓋的正常發(fā)育。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白靈菇還需有足夠的散射光，光照度要求在1000勒克斯以上。但不能有直射光照到菌袋或菇體上。如果光線過強，菌蓋顏為土黃色而非優(yōu)質(zhì)白靈菇的潔白色。
　　4、疏蕾
　　當(dāng)原基長至玉米粒大小時要及時疏蕾。疏蕾需要大量人工，要提前做好準(zhǔn)備，以免錯過最佳疏蕾時間。
　　疏蕾原則如下：
　?、倜總€菌袋只留一個幼菇。
　?、诹舸缶伲サ粜【?。
　?、哿艚牙伲サ羯L勢較弱的菌蕾。
　　④留下菌蓋大的菌蕾，去掉柄長的菌蕾。
　?、萘粝鹿叫蛨A整的菌蕾去掉長條形菌蕾。
　　⑥留下無斑點無傷痕的菌蕾。
　?、吡粝轮苯釉诹厦嫔祥L出的菌蕾，去掉在菌種塊上形成的菌蕾。       
　　疏蕾時應(yīng)注意如下幾點：
　?、偈枥偾皯?yīng)對疏蕾人員現(xiàn)場培訓(xùn)。
　　②疏蕾工具每個菌袋用75%的酒精消毒一次，以免細(xì)菌性病害的交叉感染，
　　③疏蕾工具不能碰傷保留的幼菇及幼菇基部的菌絲。