白靈菇子實(shí)體多糖提取工藝的研究

A Study on the Extraction Technology of Polysaccharide from Pleurotus nebrodensis Fruitbody

董洪新　劉新?！⌒熘玖帷〔痰氯A　

摘　要：以白靈菇子實(shí)體為材料,研究了白靈菇子實(shí)體多糖的提取工藝.通過(guò)單因子試驗(yàn)和正交試驗(yàn),確定了提取白靈菇子實(shí)體多糖的最佳工藝條件為:料水比1∶40(w∶v),提取溫度85℃,提取時(shí)間4h,乙醇沉淀濃度80%.并確定蒸餾水為白靈菇多糖的最佳提取溶劑.

關(guān)鍵詞：白靈菇; 子實(shí)體多糖; 提取工藝

分類號(hào)：S646.140.6 　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-9873(2004)01-0022-04

基金項(xiàng)目：山東省科技攻關(guān)項(xiàng)目"食用菌液體深層發(fā)酵菌種培養(yǎng)技術(shù)研究與應(yīng)用"(項(xiàng)目編號(hào):011100108)的部分內(nèi)容

作者簡(jiǎn)介：董洪新(1976-),男,2001年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)系微生物學(xué)專業(yè),碩士,助教,主要從事應(yīng)用真菌的教學(xué)和科研工作,發(fā)表主筆論文5篇. 蔡德華,文通訊作者

作者單位：董洪新（煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,煙臺(tái),264025）　

　　　　　劉新海（煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,煙臺(tái),264025）　

　　　　　徐志玲（煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,煙臺(tái),264025）　

　　　　　蔡德華（煙臺(tái)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,煙臺(tái),264025）　

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