1、溫度管理：晴朗天氣，氣溫較高時(shí)棚內(nèi)溫度會(huì)更高，為保持棚內(nèi)較低溫度，使蘑菇長的質(zhì)量好，應(yīng)注意做好降溫保濕管理工作。具體措施：白天陽光強(qiáng)時(shí)如上午8-9點(diǎn)至下午5點(diǎn)左右，棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)，棚內(nèi)地面噴水降溫。陰雨天或降溫天氣時(shí)，采取覆膜保溫措施。
         2、濕度管理：出過2-3次菇的菌袋，袋內(nèi)所含水分大量消耗，明顯變輕，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。注水后的菌袋內(nèi)菌絲吸水后恢復(fù)生長，會(huì)放熱而使袋溫增高，棚內(nèi)溫度隨之變高，應(yīng)及時(shí)采取降溫措施如夜間通風(fēng)，以保持棚內(nèi)較低溫度，避免注水后棚內(nèi)因溫度高，引起菌袋被雜菌污染。棚內(nèi)的濕度可以通過噴水來調(diào)節(jié)，天氣晴朗，棚溫高時(shí)，可以多噴水降溫保濕，同時(shí)注意不能往菇體上噴水，噴水后一定要通風(fēng)，棚內(nèi)的濕度應(yīng)保持在85%左右。
         3、通風(fēng)管理：采收三次菇后，袋內(nèi)養(yǎng)分大量消耗，出菇明顯減少，需要的氧氣量相對(duì)減少，可結(jié)合天氣情況及噴水情況進(jìn)行通風(fēng)。
         4、光照管理：天氣晴朗時(shí)，中午一定要覆蓋好棚頂?shù)恼陉栁铮苊鈴?qiáng)光照射，保持適量的散射光照射。
         5、病蟲害防治：隨氣溫升高，病蟲害容易大發(fā)生，應(yīng)及時(shí)采取預(yù)防措施避免發(fā)生。清除棚內(nèi)外的雜草、垃圾、廢棄的菌袋等;在棚內(nèi)、棚的周圍定時(shí)噴施殺菌劑和剎蟲劑;所有通風(fēng)口及門、窗應(yīng)安裝微孔尼龍紗網(wǎng)，防止蚊蠅飛入。病蟲害一旦發(fā)生，選擇農(nóng)藥時(shí)要慎重，注意使用高效低毒農(nóng)藥，且應(yīng)在采菇后使用，朝向菌袋噴藥，切不可直接噴到子實(shí)體上。