食用菌菌種是食用菌生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵，使用優(yōu)質(zhì)菌種會(huì)給菇農(nóng)帶來(lái)高產(chǎn)量、高收益；如果誤用劣質(zhì)菌種則會(huì)給菇農(nóng)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。因此，廣大菇農(nóng)在購(gòu)買(mǎi)菌種時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
?。?）首先要選擇從具有相應(yīng)資質(zhì)的供種單位購(gòu)種。購(gòu)種的同時(shí)，也應(yīng)索要相關(guān)技術(shù)資料。提供詳細(xì)的品種特性、培養(yǎng)條件和栽培要點(diǎn)等技術(shù)資料是供種者的義務(wù)。如果供種者不能提供令人滿意的技術(shù)資料，其資質(zhì)和質(zhì)量保證能力是值得懷疑的。
?。?）購(gòu)買(mǎi)者應(yīng)咨詢(xún)所購(gòu)菌種的種類(lèi)、品種、級(jí)別、培養(yǎng)基種類(lèi)、接種日期、保藏條件、保質(zhì)期等，對(duì)所購(gòu)菌種做到心中有數(shù)。
?。?）對(duì)菌種質(zhì)量的外觀進(jìn)行鑒別。菌種是否潔白、豐滿、粗壯、有無(wú)老皮和黃水等老化現(xiàn)象，最好逐瓶（袋）檢查。
